Los búfalos son centrales en las culturas indígenas de las Grandes Llanuras. Las cazas de búfalos eran eventos importantes con protocolos específicos para los assiniboine y otras tribus de las Grandes Llanuras. En una circunstancia inusual, en 1830, la Hudson’s Bay Company organizó una caza de búfalos especialmente para que el artista suizo Peter Rindisbacher la pintase. Las pinturas resultantes son algunas de las representaciones más tempranas de la caza de búfalos en las Grandes Llanuras.